こんにちは！ 春めいてきました苺の美味しい季節です☺︎ ４月のお菓子レッスンは、 【苺のシュークリームと爽やか苺のアイスケーキ】にしました 久々のシュー生地レッスンです シュークリームの生地を使ったお菓子は、過去にも何度かいろんなバージョンで(シ…

春らしく、陽の当たる時間も伸びてきて、少しずつ暖かい日が増えてきましたね☺︎ ここ数年、3月といえばレモンのお菓子✨ レモンの旬は実は冬なのですが、いつも使用させて頂いている瀬戸田産の有機レモンが入手できるギリギリの月がだいたい3月末までなので、…

こんばんは チョコ大好きなので、気合いの入る２月！ でも作りたいモノ多くていろいろ考えすぎた上、 難しすぎてもいけない、 みんなに喜んでもらえるモノ、 納得の行く内容にする為、 ご案内日の今日になって、コレで行こう！って、 昨日まで作ってたものと…

新年あけましておめでとう御座います✨ 今年もどうぞ宜しくお願いいたします。 年末年始、あっというまでした 毎年早いけど、今年はやることに追われて、過去一あっという間だったと思います。 今はまだ、やるべきことがいくつか残っておりますので、1月前半…