こんにちは。
ご覧いただき、ありがとうございます。
まだまだ、今は小さく開催しているお菓子教室ですが、ちらりほらりと、新しくお越し下さる方や、リピートしてくださる方がいらっしゃり、大変嬉しく思っております。
それでも、時々日程に空きがある場合や、ご希望の日程で都合がつく場合は、リクエストメニューでのレッスンを受け付けております♪♪♪
過去に一度でも、レッスンを受けてくださった方、または、既存の生徒様と一緒にご紹介で来てくださる場合に、お申込み可能です。
今月リクエストをいただきましたものをひとつ紹介しますと、【フロランタン】です。
こちらは、じつは教室を始めたばかりの頃に、リクエストを受けて試作を重ね、作り出したレシピです。
ざっくり食感のクッキー生地に、ローストしたアーモンドスライスをたっぷり入れたキャラメルと絡めて乗せ、オーブンで香ばしく焼き上げます。
生地に使う粉がどれがいいかな？とか、厚みはどのくらいが最適かな？とか。細かいこと色々考えてます。
アーモンドスライスも、ちょうどよく広がる分量に調整し、焼き上げのオーブン温度も、ばっちり、見栄えも良く美味しいので、レッスンで習得したらお家でも作りたくなるはず！の自信作です。
リクエストは、過去のレッスンメニューや、Instagramで紹介しているおやつ、パン、オリジナルのアニバーサリーケーキのお手伝いなど、ご相談にてお受けします。(気になるものや、やってみたいメニューがありましたら、レッスン時にぜひ遠慮なく聞いてください。)
試作や日々のこと
→https://www.instagram.com/p/BspzyzbgoAb/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=oniapxcr7rma
教室お知らせ専用
→https://www.instagram.com/p/Bsrwj1Bh4pm/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=3wkln7cas3b9
なお、材料調達やレシピ研究の都合などで、お受けできるタイミングが限られるメニューもございます。
月々に新メニューを考えていく予定ですが、やはり、過去メニューや、試作で色々作っているメニューも、美味しいものたくさんなので、生かしていければと思います♪
5センチ×5センチカット8枚分仕上げ、お持ち帰り。これとは別にご用意したお菓子のご試食、ティータイムあり。
※料金 3500円/人→※2019/4/1より、料金は4300円／人、持ち帰り量は倍の16枚仕上げに改定しております。随時、内容など変更になる場合がございます。詳細は、必ず最新の情報をご確認くださいませ。
(ご新規様 +500円)
他の単発メニューとW受講も可能です。
ご予約、お問い合わせは、
petite-astuce@iwami.name
または、InstagramのDM、
既存の生徒様や直接の知人の方は、お気軽に携帯メールやLINEからご連絡ください。
ご新規様や、はじめてのご紹介の方は、氏名、電話、メールアドレス、住所、ご年齢、レッスンご希望日、時間、ご希望メニュー、アレルギーの有無、お子様連れ有無など、必要事項を添えて、お問い合わせください♪
