お待たせいたしました☺︎ 今年もクリスマスケーキのレッスンをご案内する時期がやってきました たっぷり苺とチョコレートのXmasショートケーキです いつもお世話になっている、かもめファームさんの苺を贅沢に使いますケーキの中に２段サンドしています チョ…

【11/16〜18販売日来店予約について】 以前にも少しお知らせしておりましたが、 11/16(日)、11/17(月)、11/18(火)に、 製菓道具や包材類の販売、合わせて焼き菓子等の販売会を行います。 教室は8年目を迎え、これまでに教室は製造用に購入してきた製菓道具や…

急に肌寒くなってきましたねー 2018年開講の当教室は、2025年10月末でついに７周年、 同時に8年目がスタートとなります✨ 当教室、そして私と関わってくださっている皆さん、ほんとうにいつもありがとうございます‍♀️感謝の気持ちでいっぱいです！ 11月以降の…

こんにちは！ようやく過ごしやすく秋らしい雰囲気になってきましたね 10月のお菓子教室のメニューは、秋に食べたい気軽に作れる焼き菓子とデザートにしました みなさん、10月というと美味しい秋の味覚があれやこれやと浮かんで、今回はどれだろう…ワクワク………

暑い日々ですが、そろそろ折り返し地点ですね✨ 秋に向けて徐々に嗜好も変化し、美味しい食材も旬を迎え、お菓子作りはどんどん楽しくなってきます♪ さて、9月のお菓子レッスンですが、久しぶりのシュー生地を使ったお菓子です☺︎ ★『スワンシューとはりねずみ…

夏休みシーズンですね！ 暑い日々が続いていますが、だいぶ身体も慣れてきて、動きやすくなってきたのではないでしょうか？ ８月のお菓子レッスンは、 『和三盆』と『あんこ』の２つの和素材を使って、 ★和三盆あんこのあんバタースコーンサンド ★和三盆のシ…

こんにちは☺︎ いつもレッスンのご案内をしている２５日が近づいて参りましたが、 ７月は、6〜7月と通してマカロン＆アイスクリームのレッスンが続き、すでに現存の日程はご予約が満席となっているため、 ★6／２５には、７月の新たなレッスン募集やご案内はご…

こんばんは！ 日に日に、汗ばむ陽気となってきましたね☀️ オーブンの近くで長時間焼き菓子と戯れるのは、 なかなか辛い季節がやってきます 夏を迎える6月、7月、 今回は、コーヒーのお菓子を二品作ります！ リクエストの多かった、『マカロン』と、 夏に嬉し…

初夏の陽気がやってきましたね！ 朝の涼しさと昼間の暑さとで、寒暖差もあったり変化の時期ではあるけど、案外身体はシャキッとしています☺︎ これからの暑さに備えて、いろいろと身体も準備していきたいですね さて、５月が近づくと、コンビニやスーパーにや…

あっという間に4月がやってきました！ 冬のキーンとした寒さも知らぬ間に過ぎ去って、日中はぽかぽか陽気さえも感じられる春らしい日が増えてきましたね☺︎ さて、4月のお菓子レッスンのご案内です 春の味覚としては、まだ寒さと暖かさの中間くらいなので、 …

いつもご覧くださり、ありがとうございます(*´꒳`*) 春の気配が訪れるこの季節、お菓子作りも、苺やレモンなど、爽やかで明るいカラーのものが作りたくなりますが、 同時に、年度末の行事や仕事、卒業入学、異動や転勤など、仕事も家庭も何かと慌ただしい時…

お待たせいたしました☺︎ ２月レッスンのご案内です♪ ２月のお菓子といえば、やはりバレンタインを意識してしまいます♡ 昨年はボンボンショコラをレッスン致しましたが、 今年は…【ショコラなクッキー缶】にしてみました！✨ ちょっと大人っぽくできたかしら？…

明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします‍♀️ 年末年始の間、当教室にご興味を持ってくださった方から、たくさんお問い合わせをいただきました☺︎ 年の節目に、新しいことを始めたいお気持ち、お菓子作りを学びたいと当教室を…