こんにちは♪6月に入り、これから『夏』本番ですね。遅ればせながら、6月メニューですでにご予約頂いている、『レモン型で焼くレモンケーキ』レッスンの完成品をご紹介させて頂きます♪★レモン型で焼くレモンケーキ レッスン (レモンケーキ12個 ラッピングして…

暑くなってきて、さっぱりしたものや涼しげなものを見たくなってきました♪【爽やかレモンのタルト】新メニューです♡直径約18センチ タルト型 一台分この季節になると、目に入ってくる『タルトオシトロン(レモンのタルト)』♡鮮やかなレモンの黄色♪白いクリー…

こんにちは♪とても暑い日が続いていますね。朝夜と日中の気温差だけで、ぐったり疲れてしまいそうです。6月の新メニュー 【ひんやりデザート】『焼かない紅茶プリンと冷やして美味しいラムレーズンスコーンサンド♡』5500円タイトルが長くなりつつあります。…

こちらもご覧くださり、ありがとうございます♪【6月 レッスン可能な日程】※日程は、先約優先です。お早めにお問い合わせくださいませ。※ご予約の入り状況により、予定は随時変更し、他の仕事等との調整で一部削除することもございますので、ご予約お問い合わ…

【お菓子教室 petite astuce】6月、7月、8月以降についてのお知らせ日々、暑くなってきましたね。今後の予定についてお知らせです。（※お写真は、先日の『いちごショートケーキ』のレッスン作品です♡とてもきれいな仕上がりです♪)6月は、新メニューの追加と…

こんにちは♪リクエストメニューのお知らせです。いちごの旬の時期ならではの、贅沢ないちご使い♡いちごたっぷりのケーキ『フレジエ』です。今回のリクエストレッスンは、フレジエアレンジの『紅茶のフレジエ』です。本来の基本のフレジエは、アーモンドの配…

こんにちは♪こちらをご覧下さり、ありがとうございます。少しずつですが、ご紹介やご新規様からのお問い合わせやご予約を頂き、いろんな方との出会いに嬉しく思っております♪当教室の場所や準備物、ご予約方法や注意事項、レッスン規約などは、ブログ内page.…

こんにちは♪日中は暖かい日が増えてきましたね。5月日程と、お知らせです♡【お知らせ】教室検索サイト「クスパ」様の、「食器洗い洗剤 ウタマロキッチン」サンプリング企画に参加させて頂いております♪手肌と環境に優しい洗剤♡4/21日以降、レッスンにお越し…

こんにちは♪今日は、楽しみにしていた、haruyo先生とのコラボレッスンでした。可愛いケーキポップス♪意外と写真では分かりにくいですが、大きいのです♡ケーキ生地は私の担当です♪ケーキポップスには、こういう生地が合うと思う！という考えで、基本のジェノ…

こんにちは♪ご覧頂きありがとうございます。新改良で美味しいバタークリームがとろける、ふんわり軽ーい♡【フランクフルタークランツ】です。じつはずーっと２月、3月と「バタークリーム」という自分で課した課題に悩まされていて、たくさん試作と勉強を重ね…

こんにちは♪ご覧頂きありがとうございます。レッスンに追加の新メニューをご紹介します。★いちごのタルト (製菓理論:シュクレ生地)(直結18センチ タルト型一台仕上げ)旬の国産いちごがたっぷり手に入りやすい、4〜5月限定のレッスン♪基本のシュクレ生地と、…

ご覧頂き、ありがとうございます。少しずつ暖かくなってきましたね♪4月の新メニューのご案内は、もう少しお待ちください。リクエストメニュー(過去メニューからのレッスン希望)は、レッスン可能日程のいつでも可能です。メニューの決まっていない空き日程は…

こんにちは。とっても楽しみでたまらない、コラボレッスンのお知らせです♡4/13(土)、4/27(土)の2日限定で、ケーキポップス講師のHaruyo先生とコラボして、かわいい美味しいケーキポップスのレッスンを行います♪(開催場所は、コチラのpetite astuce教室です)…

こんにちは。ご覧いただきありがとうございます♪。2019.3.8より、料理教室検索サイトの【クスパ】にて、当教室の掲載をしていただけることになりました♪こちらのような、まだ小さな規模で開始している教室にとって、すごく嬉しいありがたいことです。内容も…

こんにちは♪3月にリクエストが集中した、『マカロン』♪3月はほかのメニューも検討していましたが、内容をより良く濃いものにするため、3月のメインテーマメニューを、『マカロン』にさせていただきます。★☆マカロンレッスン ☆★一ヶ月以上前にリクエストを受…

こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます。3月はリクエストを多く頂いています。ご都合よい日程と、ご希望のメニューを、メール(またはInstagramのDMより)にて、ご相談くださいませ♡日程のメニューは、先約優先で決まります。(お時間帯変更のご希望も…

こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます。こちらは、ロールケーキを作りたい！とのリクエストの為、レッスン用に試作をした「いちごロール」です。以前から定番で気に入って使っていたレシピはありましたが、より巻きやすく、しっとりふんわり、家庭…

こんにちは♪時々雪も降ったりして、寒さが続きますね。【2月のレッスン可能な日程はこちらです。】時間帯変更や、下記以外の日程を希望の際はお早めにお問い合わせ、ご相談ください。★☆2月は募集終了いたしました！！☆★ありがとうございました！※1月中のご予…

こんにちは。ご覧いただき、ありがとうございます。まだまだ、今は小さく開催しているお菓子教室ですが、ちらりほらりと、新しくお越し下さる方や、リピートしてくださる方がいらっしゃり、大変嬉しく思っております。それでも、時々日程に空きがある場合や…