梅雨時期は、暑いんだか涼しいんだか…朝から何を着たらいいのか、悩ましい時期ですね。もう6月も下旬になりましたので、7月のレッスン日程のお知らせです♪その前に、7月の大切なお知らせを２つ。★★7月、8月は、ご新規様の受け入れをお休みします。既存の生徒…

こんにちは♪レモンシリーズ、３つ目のお菓子メニューのお知らせです♡【米粉のウィークエンドシトロン】 米粉を使用したケーキです。(小麦粉不使用♪グルテンフリーです。小麦粉アレルギーさんにもオススメ♡)米粉のお菓子には、時々チャレンジしています。特に…

こんにちは♪基本のパウンドケーキから応用(アレンジ)メニューの紹介です。【抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ】大納言小豆が入ってます♡基本のパウンドケーキ、いわゆる「シュガーバッター法」のカトルカールと同様の流れです。材料はシンプルな4同割り…

こんにちは。リクエストメニューの追加のお知らせです。『くるみパン ♪』(基本のパン③)くるみたっぷり♡さらに、生地に焙煎玄米粉を使用して、香ばしさUP♪しっとりきめ細かい生地が特徴の小麦粉を仕様して、ふわしっとりです♪基本のパンとしては、少々水分量…

こんにちは♪6月に入り、これから『夏』本番ですね。遅ればせながら、6月メニューですでにご予約頂いている、『レモン型で焼くレモンケーキ』レッスンの完成品をご紹介させて頂きます♪★レモン型で焼くレモンケーキ レッスン (レモンケーキ12個 ラッピングして…