岡山のお菓子教室 petite astuce

少人数でゆったりと♪製菓の基礎から応用、理論までしっかり学べるお菓子教室♡

2019-08-09から1日間の記事一覧

page.37 【〜お知らせ〜アイシングクッキー関連のレッスンについて】

こんにちは♪この夏の前半に、お勉強したことのひとつ。『アイシングクッキー』の技術。ちなみにアイシングとは、ざっくりいうと、糖衣かけの総称。アイシングクッキーだけではなく、ドーナツなどにかかっている白い甘いやつ、あるいは、ウィークエンドシトロ…